“La comida es la parte material de la alimentación, pero el vino es la parte espiritual de nuestro alimento” (Alejandro Dumas).

Una mala comida puede estropear un buen vino y viceversa, por lo que consideramos muy importante una buena combinación para disfrutar plenamente del evento. Nosotros te ofrecemos este servicio brindado por una persona especializada, encontrando el perfecto maridaje para ti y todos tus invitados.

En Quinta essencia queremos transmitir nuestra pasión por la cocina creativa y la alimentación saludable, por ello estamos dispuestos y muy ilusionados por difundir todo lo que sabemos a través de cursos, talleres y masterclass organizados.

Nuestro reto en la formación consiste en mostrar de una forma divertida, dinámica y didáctica a los asistentes todo lo que estamos haciendo para estar al día, así como conocer las ultimas tendencias en la combinación de materias primas y la originalidad en la guarnición, los sabores, los aromas, la estética del emplatado y/o la técnica de servicio.

Concebimos la comida como un medio de comunicación de ideas, conceptos y transmisión de emociones y por ello estudiamos su estética, sabor y textura. Diseñamos nuevas formas de comer y experiencias que sorprendan, y con experiencias nos referimos, no sólo al momento en el que consumes la comida sino a los sabores que estuvieron en tu paladar, la forma en que tomastes la comida, etc

Con Food Design entendemos que el producto en sí es sólo parte de una larga cadena de procesos. Lo que hace que un cliente vuelva a consumir un producto es toda la experiencia que rodea lo que se ofrece. En la actualidad, ya no basta con satisfacer el sentido del gusto para cautivar al comensal con un producto gastronómico, sino que ahora se busca lograr toda una experiencia a la hora de consumir: cautivador a la vista, aroma agradable, sabor único, textura inigualable y un sonido que enamore.

En Quinta essencia nos apasiona esta área, es por eso que contamos con un equipo profesional en el tema.